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当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
单选
鲜果制品完成后，应（）保存。
A . A、立即加盖保鲜膜并放入恒温冰箱
B . B、立即加盖保鲜膜放在室温
C . C、直接放入冷冻冰箱
D . D、加盖保鲜膜于通风处
答案：
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