主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：烘焙工考试
题目：
多选
面粉中的脂质主要由不饱和脂肪酸组成，它易因（）而酸败。
A . 加热
B . 氧化
C . 酶水解
D . 冷冻
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
中国东正教教堂主要的都在哈尔滨，著名的有______、______、______和______等。
装饰装修材料中，能起到较好的保温、隔热和隔声作用的材料是（）。
室外埋地引入管要防止地面活荷载和冰冻的破坏，其管顶覆土厚度不宜小于（）。
第四堵墙
慢性肾炎肾性高血压的特点下列错误的是（）
轧制温度过高为什么不容易咬入？
从一系列研究实例来看，学者们考察“议程设置功能”的作用机制的主要角度是（）
“返程投资”是指境内居民通过特殊目的公司对境内开展的直接投资活动。
热泵原理是什么？
常用键在剖视图中沿（）剖切不画剖面符号。