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当前学科：农产品贮运与加工
题目：
单选
果实贮藏不当，会发生无氧呼吸，那么无氧呼吸产生的底物是（）。
A . A、乙醛和乙醇
B . B、酒精和乙醇
C . C、葡萄糖和酸
D . D、以上都不对
答案：
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