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当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
判断题
白砂糖为白色粒状晶体，纯度高，蔗糖含量在99％以上。
A . 正确
B . 错误
答案：
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生长轨迹现象主要受哪一因素的影响（）
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使用无菌包时应做到（）。
欧泊产地最多的是：（）占总量的98%.
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在SQL查询时，如果要去掉查询结果中的重复组，应使用DIFFERENT。()
（）位于肚脐和心脏之间，他调节身体的平衡度。
滚珠丝杠螺母副的名义直径指的是（）。
什么原因有可能造成大型养路机械脱轨和颠覆的重大事故（）。