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当前学科：食品生物技术
题目：
问答题
食品在冷藏中可能发生哪些变化？
答案：
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在讨论汽车污染物时，技师甲说NOX排放是由于浓空燃比造成的；技师乙说NOX排放物是由燃烧室高温造成的。试问谁正确？（）
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速发性输血不良反应是（）。
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