饭店的营业成本包括（）。 _中级经济师旅游经济专业知识与实务_全学科试题题库

当前学科：中级经济师旅游经济专业知识与实务

题目：多选题
饭店的营业成本包括（）。
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某堤防工程，发包人与承包人依据《水利水电工程标准施工招标文件》（2009年版）签订了施工承包合同，合同中的项目包括土方填筑和砌石护坡，其中土方填筑200万m3，单价为10元／m3；砌石10万m3（不考虑砌石定额系数，所需开采石方10万m3），单价为40元/m3。（1）合同中的有关情况为：①合同开工日期为9月20日。②工程量清单中单项工程量的变化超过20%按变更处理。③发包人指定的采石场距工程现场10km，开采条件可满足正常施工强度500m3／天的需要。④工程施工计划为先填筑，填筑全部完成后再砌石施工。⑤合同约定每年10月1日至3日为休息日，承包人不得安排施工。（2）在合同执行工程中：①在土方施工中，由于以下原因引起停工：事件1：，合同规定发包人移交施工场地的时间为当年10月3日，由于发包人原因，实际移交时间延误到10月8日晚；事件2：10月6日至15日因不可抗力事件，工程全部暂停施工；事件3：10月28日至11月2日，承包人的施工设备发生故障，主体施工发生施工暂停。承包人设备停产一天的损失为1万元，人工费需8000元。②土方填筑实际完成300万m3，经合同双方协商，对超过合同规定百分比的工程量，单价增加了3元／m3；土方填筑工程量的增加未延长填筑作业天数。③工程施工中，承包人在发包人指定的采石场只开采了5万m3后，该采石场再无石材可采。监理人指示承包人自行寻找采石场。承包人另寻采石场发生合理费用支出5000元。新采石场距工程现场30km，石料运输运距每增加1km，运费增加1元／m3。采石场变更后，由于运距增加，运输能力有限，每天只能运输400m3，监理人同意延长工期。采石场变更后，造成施工设备利用率不足并延长工作天数，合同双方协商从使用新料场开始，按照2000元／天补偿承包人的损失。④工程延期中，承包人管理费、保险费、保函费等损失为5000元／天。问题：（1）试分析确定承包人应获准的工程延期天数。（2）试分析确定承包人应获批准的由于变更引起的费用赔偿金额。

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