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当前学科：中餐厅服务
题目：
单选
各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区面积的（）以上，并且最小的凉菜间面积应大于（）平米。
A . A、10%，10
B . B、8%，10
C . C、10%，5
D . D、8%，5
答案：
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