当前学科:西式面点师理论(中级)
  • 题目: 单选
    下列饼干制品中,核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干都属于()饼干。

      A . A、混酥类
      B . B、清蛋糕类
      C . C、蛋清类
      D . D、圣诞节类

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