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当前学科:厨师考试
题目:
填空题
火腿的判断主要从外表、肉质、式样、()等几个方面来判断。
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经自由膨胀率试验测得某膨胀土试样在水中膨胀稳定后的体积为16.5mL,则该土样的自由膨胀率为()。
年终结账前,事业单位应将未分配结余全数转入()账户。
个人承包经营违法招用劳动者,给劳动者造成损害的,()与个人承包经营者承担连带赔偿责任。
患者,男性,30岁,突然出现寒战高热,伴有咳嗽、咳痰,痰为脓臭痰。查体:左肺背侧肩胛下部可闻及湿性啰音,血常规:白细胞18×109/L,中性比0.90。该患者需立即采取下列哪项治疗措施()
航空器开车前,航空器驾驶员应当向塔台管制室申请放行许可并报告拟选择的飞行高度,塔台管制室在(),应当明确批准的飞行高度层。
运动游戏法、运动竞赛法、情景教学法都属于()。
计算题:今有含NaOH和Na2CO3的样品1.1790g在溶液内用酚酞作指示剂,加1.000mol/L的HCl溶液28.16mL,溶液刚好变为无色。再加甲基橙作指示剂,用该酸滴定,则需0.14mL,计算样品中NaOH及Na2CO3的质量分数。
人类感染钩端螺旋体的主要途径是()。
妊娠期甲亢,下列何种检查不能采用()
社会救济是指国家和社会为保证每个公民享有基本生活权利,而对贫困者提供物质帮助。根据上述定义,以下哪个选项属于社会救济?()