当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    面包的组织松软好吃,主要是因为在制作过程加入了()

      A . 酵母
      B . 发粉
      C . 小苏打
      D . 阿摩尼亚(碳酸氢铵等)

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