天然色素分为水溶性和非水溶性两类。水溶性色素在加工过程中不易损失。_果蔬贮运与加工_全学科试题题库

当前学科：果蔬贮运与加工

题目：判断题
天然色素分为水溶性和非水溶性两类。水溶性色素在加工过程中不易损失。
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