根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为（）脂肪酸和（）脂肪酸两大类。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：填空题
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为（）脂肪酸和（）脂肪酸两大类。
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