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当前学科：中式烹调师考试
题目：
单选
在菜肴香味组配时，当（）时，应突出主料的香味。
A . A．主料有腥臊味
B . B．主料没有香味
C . C．主料香味不足
D . D．主料香味较好
答案：
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