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当前学科：初级面点工
题目：
单选
制作鱼蓉面坯时，如果（）就会使面坯粘性而松散。
A . A、搅鱼蓉时没有始终顺一个方向搅
B . B、面粉放得太少
C . C、淀粉放得太多
D . D、忘了放盐
答案：
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