制作鱼蓉面坯时，如果（）就会使面坯粘性而松散。_初级面点工_全学科试题题库

当前学科：初级面点工

题目：单选
制作鱼蓉面坯时，如果（）就会使面坯粘性而松散。
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某企业利用0.4的平滑指数进行销售预测，已知2002年的实际销量为100吨，预计销量比实际多10吨；2003年实际销量比预测销量少6吨，则该企业2004年预测销量应为（）。

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