当前学科:流行病学
  • 题目: 单选
    一九九八年五月三十日中午,某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等,主食为米饭、馒头。当日下午17时开始,学生中陆续有100多人到校医看病,主要症状是腹痛、腹泻(一般5~8次),头痛、体温升高多在38℃以上。经调查,发病者中午都在该食堂用餐,中午没有在食堂用餐者,没有发病。如果你去调查处理这次食物中毒引起的暴发,那么你需要采集的样品不包括()

      A . 剩余的各种食物
      B . 病人的呕吐物、粪便、血液、尿液
      C . 食品加工用具、容器
      D . 食品加工人员手拭子
      E . 未发病同学的进食样品

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