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当前学科：烘焙工考试
题目：
问答题
试述蛋糕的膨松原理。
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说明接收电路的性能对探伤仪哪些技术指标有影响。
创业财务风险是指因（）不能适时供应而导致创业失败的可能性。
附加压等于表压。
设离合器轴齿轮为16齿，副轴齿轮为24齿，副轴1档齿轮为16齿，主轴1档齿轮为24齿，则离合器轴与主轴之减速比为（）
氧疗装置应满足下列基本要求（）
支架对单位面积顶板提供的工作阻力称为支护强度。
学生渴望充分发挥自己的潜能，希望自己成为所希望的人物，完成与自己能力相称的一切活动。根据马斯洛的需要层次理论，这属于（）。
能源应急处置的科学管理方法有（）。
下列情况哪项不是桩冠修复的禁忌证（）.
将投资项目区分为经营性和非经营性项目所依据的标志是（）