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当前学科：食品添加剂
题目：
填空题
能提高食品的（）或着能形成（）的食品添加剂，叫做增稠剂。
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某港口堆场地基，地面18m以下为密实砂层，其上为淤泥质粘土，w=50％，Cv＝1.5／a，在堆场荷载80kPa作用下，求得最终沉降量为60m，若允许沉降量为12cm：求在此条件下地基土的固结度（）。
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