当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    从烹调角度来说,鸡可以分为()四大类

      A . 肉用鸡、蛋用鸡、药用鸡、蛋肉用鸡
      B . 本地鸡、外地鸡、外国鸡、杂交鸡
      C . 清远鸡、龙门鸡、湛江鸡、江西鸡
      D . 小鸡、鸡项(小母鸡)、阉鸡、老鸡

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