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当前学科:营养与食品卫生(专业知识)
题目:
单选
鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于多少表示鱼体开始腐败()
A . 30%
B . 40%
C . 50%
D . 60%
E . 70%
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