A . 蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要
B . 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构
C . 蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子
D . 蛋白质工程又称为第二代基因工程