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当前学科：厨师考试
题目：
问答题
面团要呈膨松状态，必须具备的条件有哪些？
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下列最可能提示胃溃疡恶变的是（）.
（）“突如其来”是降龙十八掌中的第几掌？
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吊装方形物件一般采用（）吊点，这（）吊点的位置宜选择（）对称位置上。
若封闭式基金上一年度亏损，基金当年收益可以不弥补亏损而直接进行当年收益分配。（）
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