为了防止蔬菜的营养流失，加工蔬菜时应（）。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
为了防止蔬菜的营养流失，加工蔬菜时应（）。
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柴油机的压缩冲程中，由于气缸内容积不断减小，活塞逐渐将进气冲程吸入的空气压缩在（）内，空气的压力和温度随着升高，为下一步柴油的燃烧准备了有利条件。

下列有关国体的描述正确的是___。

教育实验

左向右分流型先心病的共同临床表现包括（）。

液力换向阀的功用不包括（）。

与流水施工过程的划分有关的工艺参数是()。

TFPI可抑制下列蛋白质的活性，但除外（）

蛋白质-能量营养不良患儿皮下脂肪逐渐减少或消失，最先累及的部位是（）.

组胺的前体是（）

患者，男性，36岁。HBsAg阳性5年，ALT反复性增高2年。近2个月来乏力、纳差。体检：巩膜无黄染，未见肝掌及蜘蛛痣。肝于肋缘下1cm，脾侧位可及。实验室检查：ALT420U/L，HBsAg（+）。诊断：慢性乙型肝炎，接受干扰素治疗。选择以下观察疗效的最佳指标（）