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当前学科：酒水知识
题目：
多选
下列哪项不是啤酒的主要原料（）
A . 小麦
B . 葡萄
C . 玉米
D . 高梁
答案：
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电气设备调试工作完毕后，应将（）电源断开。
计算甲醇(1)一水(2)系统的露点(假设气相是理想气体，可用软件计算)。(1)p=101325Pa，y1=0．582(实验值T=81．48℃，x1=0．2)；(2)T=67．83℃，y1=0．914(实验值p=101325Pa，x1=0．8)。 已知：Wilson能量参数λ12—λ11=1085．13J／mol和λ21一λ22=1631．04 J／mol。
以下哪种厨房生产任务的确定方法是以菜单设计预测就餐人次的?()
影响切片的质量因素中不包括（）
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