（）在温度126℃煮制3小时会完全水解，高温长时间加热，会转变成明胶。_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：单选
（）在温度126℃煮制3小时会完全水解，高温长时间加热，会转变成明胶。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

快速舒张期在血流动力学上的意义（）

安全员上岗后，要检查防尾随门自锁联运系统的供电情况，自锁系统工作情况，发现问题，立即（），及时维修。

简要病史：男性，32岁，右下腹部绞痛伴血尿4小时。请针对该案例，说明问诊内容与技巧。

疏落有致shū luò yǒu zhì

治疗牙痛的基本处方是（）。

增值业务针对化营销平台可以办理的业务有（）

化学方法处理柴油机淡水冷却系统时，应投入适量的亚硝酸钠和四硼酸钠混合剂保持淡水PH值为（）

RC952-FEE1协议转换器SW1第5位设置为OFF和第6位设置为ON表示（）

抽象性定义，其特点是用一个概念来界定另一个概念，在定义中直接概括被定义变量的性质或特征。下抽象性定义的方法主要有哪几种?()

交通主管部门、公路管理机构负有（）的责任，有权检查、制止各种侵占、损坏（）、（）、（）设施及其他违反公路法规定的行为。