当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    酿菜制作要做到()与酿料紧密配合,这是保持成菜形态完整的先决条件。

      A . A、主料
      B . B、毛料
      C . C、配料
      D . D、装饰料

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