当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    “黄焖鱼酥”一菜在炸鱼酥时,习惯将鱼酥炸成()状。

      A . 圆形
      B . 橄榄形
      C . 眉毛形
      D . 椭圆形

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