果蔬类在冷藏过程中，冷藏环境的气体组成可能随果蔬的呼吸作用而发生变化。_农产品加工工艺学_全学科试题题库

当前学科：农产品加工工艺学

题目：判断题
果蔬类在冷藏过程中，冷藏环境的气体组成可能随果蔬的呼吸作用而发生变化。
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