正宗的腊味合蒸的原料以腊鸡肉、（）、腊鱼肉为主。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
正宗的腊味合蒸的原料以腊鸡肉、（）、腊鱼肉为主。
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碱性焊条的特点是在焊条药皮中含有（），并含有较多的铁合金作为脱氧剂和合金剂，所以药皮具有足够的脱氧性。

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