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当前学科：发酵工程
题目：
单选
蒸发器加热管上的沉积物会使热阻增加，会降低蒸发器的能力，常采用周期性清洗和控制（）的方法来解决。
A . A、浓度
B . B、PH
C . C、温度
D . D、压力
答案：
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