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当前学科：HSSE管理
题目：
单选
冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在（）。
A . A、0℃以下
B . B、-10℃以下
C . C、-16℃以下
D . D、-18℃以下
答案：
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