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当前学科:现代厨房管理
题目:
单选
厨房人员分岗到位以后,可能会比现一些学非所朋、用非所长的员工,或者一些班组会出现群体搭配欠佳、团体协作精神缺乏等现象,所以要不断逆行()。
A . 人员配备
B . 优化组合
C . 人员培训
D . 激励表扬
答案:
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