当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    “酱爆鸡丁”在制作过程中使用的浆为()。

      A . 鸡蛋清粉浆
      B . 全蛋粉浆
      C . 苏打粉浆
      D . 水粉浆

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