当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    “醋溜鳜鱼”是一款淮阳名菜,又称“三锅醋溜鱼”,是指()

      A . 入油锅炸三次
      B . 油锅、调卤汁锅、水锅
      C . 油锅、调卤汁锅、串淄锅
      D . 分三锅加调料

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