当前学科:食品安全知识竞赛
  • 题目: 单选
    “食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()。

      A . A.纤维素
      B . B.维生素
      C . C.蛋白质
      D . D.脂肪

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