当前学科:食品卫生与管理
  • 题目: 单选
    脂溶性抗氧化剂主要用于()。

      A . 防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象
      B . 可以多用
      C . 破坏维生素
      D . 不能用于冷冻食品
      E . 可同时抑制细菌繁殖

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