A . 在高盐、高糖食品中，霍乱弧菌存活时间短
B . 霍乱弧菌在碱性条件下要比其他肠道菌更容易存活
C . 煮沸可使水中的霍乱弧菌立即死亡
D . 霍乱弧菌对酸类也不大敏感
E . 霍乱弧菌可在河水及底泥中越冬