当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    在构成菜肴色泽的诸因素中,经加热产生的色泽是菜肴的()。

      A . 辅助色彩
      B . 变化色彩
      C . 基本色彩
      D . 创新色彩

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