在构成菜肴色泽的诸因素中，经加热产生的色泽是菜肴的（）。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
在构成菜肴色泽的诸因素中，经加热产生的色泽是菜肴的（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

双子叶作物的叶功能始期在（）

瓦斯的主要成分是（）。

已知超临界压力锅炉的主蒸汽压力，p1=25.4MPa，主蒸汽温度t1=571℃，分离器蒸汽温度tf=422℃，再热蒸汽压力：p2=4.05MPa，再热蒸汽温度t2=569℃，再热蒸汽入口温度t0=306℃，给水温度tgs=278℃。其中已知条件列于下表，计算该压力下省煤器中水的加热过程的Pr并对计算结果进行分析与讨论。25.4MPa锅炉的省煤器工质特性参数t(℃)u×10-6[kg/(m·s)]cp[kJ/(kg·K)]λ×10-3[W/(m·K)]t(℃)u×10-6[kg/(m·s)]cp[kJ/(kg·K)]λ×10-3[W/(m·K)]2781004.883614.0310885.362563.8280994.905611.3320855.594545.2290955.030596.9330815.896525.4300925.179581.0

未生育过的成年妇女的子宫大小、重量、宫腔容积分别为（　）

系统开发过程中最重要、最关键的环节是()。

冠状动脉管状狭窄指狭窄长度（）

教师是履行教育教学职责的专业人员，培养社会主义事业建设者和接班人，肩负提高民族素质的使命。()

基况调查

司机应了解和掌握各种起重机指挥信号涵义。（）