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当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
根据产品的特色,对烘烤完毕的面包进行诸如()、摆放水果,挤入果酱,撒上糖粉、巧克力等形式的烤后装饰。()。
A . A、刷蛋液、撒盐
B . B、刷果酱、刷光亮剂
C . C、沾碱水、划口
D . D、撒芝麻、撒糖粉
答案:
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