种子质量监督抽查是一种依法行政行为，企业作为监督抽查的对象，在履行相关义务的同时，也享有一定的权利.请你结合监督抽查工作实践，回答以下问题：（1）监督抽查中的企业权利和义务是什么；（2）就在实践中如何具体落实企业的权利，谈谈你的想法.（3）根据《农作物种子质量监督抽查管理办法》，请你谈谈如何确保监督抽查程序客观、公正、科学？