什么是油发？_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：问答题
什么是油发？
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负序电流在发电机的转子表面引起损耗，该损耗的大小与负序电流（）成正比。

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（）时，沉降观测设施和观测资料应与工程同时移交给工程接收单位。

载流体周围磁场的方向是由（）来判定。

手动滑动门属于____水密门；当船舶正浮时，用动力将门完全关闭所需时间应不超过（）

（）是全科医生为了病人的健康协调利用专科医生服务和医院服务的重要工作内容。

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