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当前学科:FSMS食品安全管理审核员
题目:
单选
如果开发一种面包,加入以下哪一种食品添加剂可以起到推迟霉变的作用?()。
A . 单脂肪酸甘油酯
B . 山梨糖醇
C . 丙酸钙
D . 丁基羟基茴香醚
答案:
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