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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
不完全蛋白质中所含的必需氨基酸种类不全，用作膳食（）的惟一来源时，不能维持人体健康，更不能促进生长发育。
A . A、维生素
B . B、蛋白质
C . C、脂肪
D . D、糖类
答案：
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