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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
高档餐厅的饮食产品的价格结构中，（）所占比例要远高于中低档餐厅。
A . A、原材料成本
B . B、人工费用
C . C、采购费用
D . D、库存费用
答案：
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