当前学科:葡萄酒/红酒知识
  • 题目: 多选
    红酒变质的原因是什么?

      A . 酒已经氧化了(Oxidation)
      B . 酒里面有硫化物(Sulphide)和硫醇(Mercaptans)
      C . 酒里面有挥发性酸(VolatileAcid/Volatility)

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