当前学科:西式面点师理论(初级)
  • 题目: 单选
    优质蔬菜的一般卫生指标是()。

      A . A、鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害
      B . B、鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑
      C . C、鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑
      D . D、鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑

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