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当前学科：基础知识(综合练习)
题目：
单选
可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。
A . 沙门菌
B . 志贺菌
C . 大肠杆菌
D . 葡萄球菌
E . 霍乱弧菌
答案：
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