当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    腌腊制品的特征是:()较大、肉质干、色泽金红,无须冷藏也可保存。

      A . 含糖量
      B . 含盐量
      C . 含水量
      D . 含铅量

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