什锦排盘的装盘是由10种左右（）构成，是多种冷菜原料组配的特例。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
什锦排盘的装盘是由10种左右（）构成，是多种冷菜原料组配的特例。
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