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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
问答题
食品科学的任务？
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推荐知识点:
完成下列十六进制数的运算，并转换为十进制数进行校核1234+AF。
在额定频率和额定电压下，梯级、踏板或胶带沿运行方向空载时所测得的速度与名义速度之间的最大允许偏差为（）%。
下列关于拉伸特征的说法，错误的是（）。
怎样检查输气管道是否漏气？
心理反映的特点有（）
一般在自控中可采取的过渡过程曲线是（）
根据《刑法》第137条，建设单位、设计单位、施工单位、工程监理单位违反国家规定，降低工程质量标准，造成重大安全事故的，对直接责任人员处（）年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
位置监测分站通过（）读取识别卡内用于人员识别信息，并发送至地面传输接口。
清代河南祥符人周亮工在闽任职时所撰的（），内容为福建的物产、风土、人情、工艺、文化、人物和掌故逸事，是研究福建地方史有价值材料。
药物的可压性不好，且在湿、热条件下不稳定，宜采用的制片方法是（）。