当前学科:果蔬加工工艺学
  • 题目: 单选
    制作某种水果罐头,要求该罐头净重500g,开罐时的糖液浓度为16%,现决定每罐加入可溶性固形物含量为15%的该水果400g,则应加入的糖液的浓度为()

      A . 20%
      B . 30%
      C . 40%
      D . 50%

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